Оригинальные и очень вкусные котлетки «Буржуй в телогрейке» — рецепт нарасхват!

 

Отодвиньте банальные рецепты традиционных котлет в сторонку. Настало время вкусных экспериментов. Аппетитные и сочные котлеты » Буржуй в телогрейке» — блюдо, которое соберет за столом всю семью. Румяные бочонки с сыром, обернутые тонкими полосками бекона — запеките их в духовке и сразу подайте с пышным картофельным пюре или рисом из цветной капусты.

На 8 порций продукты:

• фарш мясной (говядина + свинина) – 800 г;
• молоко – 1 стак;
• белая булка для тостов – 1 шт;
• средние луковицы – 2 голов;
• бекон куском или в нарезке – 200 г;
• сыр любого твердого сорта – 125 г;
• чеснок – 2 некрупных зубика;
• зелень, специи, постное масло.

Как готовить котлеты «Буржуй в телогрейке» пошагово

1. Лук измельчите и обжарьте до желтизны на постном масле.

2. Булку для тостов поломайте на кусочки и залейте в миске молоком – пускай

размокает.

3. Натрите чеснок и сыр, порубите зелень, отожмите хлеб в молоке и разомните в однородную кашицу.

Смешайте ее в миске с сырно-чесночной смесью и зеленью.

И переправьте сюда же смешанный фарш, а следом остывший золотистый лук.

4. Приправьте солью, по желанию прибавьте остроты – молотым перчиком.

5. Сформируйте влажными руками круглые бочоночки-котлеты.

6. Нарежьте бекон тонкими слайсами. Этими полосками оберните каждый

«бочонок» и закрепите мясо зубочистками.

7. Противень смажьте небольшим количистомвом растительного масла, совсем

чуточку.

Выложите на него заготовки в беконе и готовьте в течение 40 минут. Градус поднимите до 200 С.

Котлеты «Буржуй в телогрейке» готовы, приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *