Треска в цитрусовом маринаде и рецепт ее приготовления.

На почту проекта » Твой день» пришло письмо от Инны О.

-Как проходит » Твой день»? А мой прошел на УРА! Готовилась к романтическому вечеру!

С мужем были в соре, целую неделю не разговаривали. Решила первая прийти на примирение.

Приготовила ужин. Муж пришел с работы и удивился, ему было приятно. По его словам: » я давненько  перестала его баловать».

Так «треска в цитрусовом маринаде» стала нашим примирителем.

Делюсь рецептом ….

Для оздоровительного меню отлично подойдет блюдо из маринованной трескиприготовленной на

пару.

Ингредиенты:

— филе трески (580 г);

— смесь из разных перцев (одна чложка);

— оливковое масло (две стложки);

— крупный лимон (одна штука);

— измельченный сушеный розмарин (половина чложки);

— большой апельсин (одна штука);

— приправа лимонная для рыбных блюд и морская соль тонкого помола (по вкусу).

Сначала следует приготовить цитрусовый маринада для этого в миску или в большой

пластиковый  контейнер влить свежеотжатый сок из лимона и сочного апельсинаа также

оливковое маслонасыпать перечную смесь и немного солидобавить по вкусу лимонную приправу

и сушеный розмарин.

Перемешать  цитрусовый маринадоставить его ненадолгочтобы он настоялсязатем

добавить в него промытое филе   трескизакрыть посуду с рыбкой крышкой и убрать ее на сорок минут в холодильник.

Подготовить кусок пищевой фольгивыложить в нее треску вместе с цитрусовым

пряным маринадомзавернуть ее в свертокзатем переложить рыбку в насадку пароварки и

готовить четверть часа.

Как только треска в цитрусовом пряном маринаде будет полностью готоваее можно подавать с

длиннозерным рассыпчатым рисом.

С Уважением, Инна О.!

P.S. Балуйте себя и своих любимых! Жду ваши кулинарные шедевры в рубрику » Рецепты» 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *